انار بیج از غذاهای شمالی و معروف گیلان است. این غذا مشابه خورش بیج بیج مازندرانی است. کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود. سیرابیج یک غذای ساده و سریع اما پرخاصیت و خوشمزه است. در وسط کتلت یا کوکو به کمک یک قاشق، یک شکاف کوچک ایجاد کنید. برای تهیه انار بیج گوشت چرخ کرده را به شکل توپهای کوچک در میآورند و در روغن تفت میدهند. ویج یا بیج یک کلمه ترکیبی در غذاهای گیلانی بوده که به معنای «سرخ شده» است. همچنین می توانید از یک خمیر مخمر آماده شده خوب استفاده کنید - این زمان پخت را کوتاه می کند. در تهیه کاری پلو هندی از نخودفرنگی و قارج استفاده می شود و طعم بسیار خوبی دارد و حتی یک غذای خوب برای وقت های که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید. فقط کافی است قسمت بالای سیب را برش زده، داخل آن را خالی کنید و مواد دلمه را پر کنید. در ادامه مخلوط سیر و روغن زیتون را به همراه ماست، سرکه قرمز و مقداری نمک به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. هویج پلو را در قابلمه مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس در دیس می کشیم و با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم.


با دست ورز دهید تا یکدست شود. 5-خمیر را دوباره با دست ورز دهید و با کمک وردنه لایه آن را نازک کنید. برای خرد کردن یک دست سیب زمینی ها می توانید از دندانه درشت رنده استفاده کنید. یکی از این نان ها گزلمه می باشد که بافتی شبیه به اگینجه مردمان شرق کشور خودمان دارد. کباب ترکی یا دونر، یکی از محبوبترین غذاهای کشور ترکیه است که در میان ایرانیان نیز از شهرت بالایی برخوردار است.بیشتر ما این غذا را در فست فودها و رستورانها خوردهایم؛ اما آیا میدانید که میتوان این غذا را به سادگی در خانه در فر درست کرد؟ از غذای خوشمزه به عنوان میان وعده نیز می توان استفاده کرد. از جمله غذاهای خیابانی استانبول، می توان به ایسلاک برگر اشاره کرد که بسیار شبیه به برگر است. به جای شوید، میتوان از جعفری خرد شده یا پودر آویشن استفاده کرد. در این باقلوای سنتی برخلاف باقلواهای رایج، برای عطر و طعم دادن به شیرینی، به جای هل از گل یاس استفاده میشود. فشکل هرچقدر که در یخچال بماند و سردتر شود، طعم بهتر و خوشمزهتری پیدا میکند. سپس به آرد ها باید آب اضافه کنید به طوری که غلظتی اندازه ماست پیدا کند، دقت کنید باید آب را کم کم بریزید.


عربها بلغور را با پیاز و انواع گوشت شامل گاو، گوسفند یا بز ترکیب میکردند تا طعم خوبی پیدا کند. شهرهای شمالی کشور، با طبیعت بکر و سرسبزی بی پایان، مقصد مسافران بسیار زیادی از شرق، غرب و جنوب کشور است. طرز تهیه کشک خیار هم بسیار ساده است و تنها باید کشک، گردوی آسیاب شده، خیار و پیاز رنده شده، سیر رنده شده به دلخواه، کشمش پلویی، سبزی معطر مانند نعناع خشک را با هم مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. مواد اولیه برای تهیه این آش گوشت چرخ کرده، پیاز، نخود، لوبیا سفید، هویج، کشمش پلویی، قیسی، چغندر، سبزی، آرد برنج، سرکه، شکر، آب غوره، نمک، فلفل و نعنا داغ هستند. در پایان پخت آش آبغوره را به قابلمه اضافه کنید و بعد از چند دقیقه آش را با نعنا داغ و سیر داغ سرو کنید. برای تهیه این غذا از گوجه فرنگی، تخم مرغ، پیاز داغ، آب غوره، روغن، بادمجان، سیر، سبزی معطر (گشنیز، جعفری و نعنا)، فلفل، دارچین و زردچوبه استفاده میشود. برای تهیه این غذا شما به پیاز، بادمجان کبابی، گردو آسیاب شده، رب انار، روغن، رب آلو، نمک، زردچوبه و فلفل احتیاج دارید. در این کباب گوشت گوسفندی را با مخلوطی از گردو ساییده شده، رب انار، سیر، دانههای انار ترش، سبزی محلی، پیاز و روغن ترکیب میکنند.


مواد لازم برای تهیه گمج کباب عبارتند از: چوچاق، گردو آسیاب شده، پیاز، سبزی خرد شده، رب انار، آب انار، فیله گوساله، نمک، فلفل و زردچوبه. مواد لازم برای تهیه اشپل لقمه عبارتند از: اشپل، برنج، گردو، پیاز، سیر، رب انار، سبزی معطر (نعنا، پونه و تره)، تخم مرغ، نمک، فلفل، گلپر، روغن و نان. اشپل لقمه از جمله غذاهای گیلانی است که بسیاری از مردم ایران به آن علاقمند هستند. ترشه شامی از جمله غذاهای گیلانی است که با نان سرو میشود. فیله مرغ را به صورت تکیه ای خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ بدهند. شربت را به آرد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد شما بهشکل حلوا و به رنگ سوهان دربیایند. سپس گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی سرخ شود و رنگ آن تغییر کند. سپس برنج و ادویه را همراه با آرد به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید.


نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید تا تماماً ترکیب شوند. مواد لازم برای تهیه سیر قلیه، گوشت اردک یا مرغ، تخم مرغ، لپه، پیاز، سیر تازه، نمک، فلفل و زردچوبه است. برای تهیه این غذا از بادمجان، روغن، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده میشود. مواد لازم برای تهیه پنیر برشته، پنیر سفید یا لیقوان، تخم مرغ، روغن، سیر، شوید خشک، زردچوبه، نمک و فلفل است. مواد تشکیل دهنده این غذا اسفناج تازه، تخم مرغ، سیر، آبلیمو، کره یا روغن، نمک، فلفل و زردچوبه است. مواد تشکیل دهنده این دسر خوش طعم، مغز گردو، روغن مایع، آرد برنج، آرد گندم، شکر و مغز بادام است. این دسر در ماه مبارک رمضان به عنوان افطاری سرو میشود. در این مرحله یک قابلمه بر می داریم و با کمی روغن روی گاز قرار می دهیم تا روغن داغ شود. مردم ترکیه ایچلی کوفته را به عنوان پیشغذا در مهمانیها و جشنهای خود سرو میکنند و مانند فینگر فود بر روی سفره یا میز قرار میدهند. آشهای استان مازندران تمامی ندارد و هرکدام در نوع خود طعم فوق العاده بینظیری دارند. استانهای مازندران و گیلان، جاذبههای گردشگری طبیعی و مراکز تفریحی بسیاری دارند که میتوانید با سفر به این مناطق از آنها لذت ببرید.


آبگوشت البته در بسیاری از نقاط مختلف جهان نیز وجود دارد ولی در ایران تنوع بسیاری دارند. در ادامه ماست را با همزن دستی به خوبی هم زده تا روان شود، سپس به کاسه می افزاییم. معمولا استانبولی پلوی قالبی هم با استفاده از گوجه و سیب زمینی و هم با لوبیا سبز و سبزیجات تازه ساطوری شده تهیه می شود. پنیر برشته یا پنیر وروشون یکی از غذاهای شمالی سریع و خوشمزه گیلکی است که معمولا در وعده صبحانه سرو میشود. لیست زیر بخشی از معروفترین خوراکی های ترک هستند که معمولا توجه گردشگران را جلب میکنند. حالا رشته های کدو حلوایی رو خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و سرخ می کنیم. پس از اینکه حلوا از دیواره های تابه جدا شد، زعفران دم کرده و مغزیجات را اضافه کرده و ترکیب می کنیم. سیب زمینی های نصفه را با این مواد پر کنید؛ آنها را درون ظرف قرار دهید. در ادامه سیب زمینی، هویج و چغندر را به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا مواد کمی سرخ شوند. برای طبخ این غذا از جعفری، گشنیز، تره، چغندر، کدو حلوایی، پیاز، سیر، سیب زمینی، دانه انار، رب انار ترش، برنج، روغن و ادویه استفاده میشود.


برای تهیه دیبیجا از تخم مرغ، دانه انار، اشپل، کره، گلپر، نمک، فلفل و برگ سیر استفاده میشود. دیبیجا یکی از غذاهای دریایی و محلی گیلانی است که با ماهی پخته میشود. سپس گوشت پخته را چرخ کنید. به این ترتیب که گوشت پخته را ریشریش میکنند و همراه با لپه نیمپز و کشک محلی گوسفندی در قابلمهای میریزند و اجازه میدهند تا مواد خوب بپزند و غذا حسابی جا بیفتد. برای درست کردن مایه وسط کوفته از مواد مختلفی استفاده میشود، اما نوع اصلی آن شامل گوشت چرخ شده گاو به همراه ادویهجات تند میباشد. ایچلی کوفته یکی از معروفترین غذاهای منطقه خاورمیانه است. غذاهای متنوع و خوراکیهای خوشمزه یکی از هزاران دلیل سفر به این شهرهاست. «آش دوغ ارومیه» یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار در ارومیه است که خیلی از افراد از آن به عنوان یک وعده شام سبک نیز استفاده میکنند. در ادامه مقداری روغن در یک تابه تفلون می ریزیم و اجازه می دهیم روغن داغ شود. در همین حین حرارت زیر تابه ای که پیاز را درون آن سرخ کردیم را زیاد می کنیم، سپس قارچ های اسلایس شده را به آن اضافه می کنیم و تند تند تفت می کنیم.


ما قبلا برای علاقه مندان به خوراکی های ترکی طرز تهیه کنافه ترکی، روش تهیه ایچلی کوفته، انواع شیرینی ترکی از جمله تهیه قرابیه و… قطعا شما یکی از افرادی هستید که به چیپسهای خانگی علاقه بسیار داشته و حاظر به کناره گیری از این محصول نخواهید بود، شما عزیزان برای سفارش عمده چیپس خانگی، ابتدا در همین صفحه بعد از تکمیل اطلاعات فردی در فرم بالا تعداد خرید را ثبت نموده و سپس مشاوران فروش ما با شما تماس حاصل می فرمایند و اطلاعات لازم را جهت تکمیل خرید شما شرح داده تا یک خرید با خیال راحت از مجموعه ما داشته باشید، این سایت برای پاسخ گویی به سوالات و پیگیری سفارشات شما یک پشتیبان بیست و چهار ساعت را قرار داده است، زیرا زمان تحویل محصول به دست شما تمامی مراحل کار را رسیدگی نماید تا مشکلی پیش نیاید. اگر دوست دارید غذاهایی که در این مقاله به آنها اشاره کردیم را امتحان کنید، بهترین رستوران های سنتی یزد یا حتی مدرن میتوانند بهترین انتخاب برای شما باشند. چیپس های خانگی با روغن و ترکیبات عالی تهیه می شوند به همین دلیل کاملاً سالم و بهداشتی می باشند. چیپس به راحتی در خانه قابل تهیه بوده و می توانید این خوراکی خوشمزه را بدون ضرر مصرف کنید.


طعم این فرنی با فرنیهای دیگر قابل مقایسه نیست. امیدواریم با خواندن این مطلب دیگر ذهنتان درگیر مسئله شام چی بپزم نشود. بد نیست بدانید که این خورش با گوشت ماکیان مختلف نظیر اردک، غاز، مرغ و حتی گوشت قلقلی تهیه میشود. اما اگر از طعم اردک خوشتان نمیآید، میتوانید مرغ را جایگزین کنید. این غذای گیاهی جایگزین مناسبی برای قورمه سبزی است. کویی تره یکی از غذاهای سنتی و گیاهی گیلانی است. هرچند در این مقاله منظور از خورش سیب، سیب زمینی هست اما من در منطقه خراسان در یکی از روستاها، خورش سیب درختی هم خوردم که خیلی خوشمزه است. آرد را مرتب با قاشق چوبی هم بزنید. 9-نصف پیاز داغها را داخل حلیم ریخته و هم بزنید و بقیه را برای تزئین استفاده کنید. گردوی آسیاب شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا و نمک را به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا باهم ترکیب شوند. در صورت نیاز چند لیوان آب جوش هم به خورش اضافه کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی روستایی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پیتزا مارگاریتا تهیه کنید. با آموزش آشپزی پیتزا مارگاریتا با پارسی دی همراه باشید.


آموزش پیتزا سبزیجات به 8 روش مختلف را با هم دیدیم، اما توجه به نکات زیر باعث میشود تا از فوتهای کوزهگری این رسپیها هم مطلع باشید. بادمجان شکم پر هم از غذاهایی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود و می توانیم آنرا به سلیقه خود به صورت سنتی درست کنیم، یا اینکه انرا به روش نوین با پنیر پیتزا درست کنیم. اگر امکان سفر به شهرهای شمالی کشور را ندارید با آرسس شف همراه باشید و عطر غذاهای شمالی را به خانه خود بیاورید. اگر تا حالا شیرینی کاکا نخوردهاید یا نپختهاید، همین حالا دست به کار شوید. ابتدا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ می ریزیم و با دست ماساز می دهیم تا ادویه های به تمام قسمت های گوشت مرغ برسد. سپس بدون استراحت خمیر را به گلوله های مساوی تقسیم می کنیم و با وردنه به شکل بیضی روی سطح کار باز می کنیم. سعی کنید این کباب های اصیل و سنتی ایرانی را نیز بیاموزید. شما می توانید طرز تهیه خورش آلو مسما گیلانی برای ۵ نفر را بصورت کاملا حرفه ای و سنتی از غذاهای محلی گیلانی بیاموزید. تهیه جامبو شکمپر بسیار ساده و سریع است و شما میتوانید آن را به راحتی در خانه درست کنید.