4위. 파리를 뒤흔든 아이스크림 모브쌩 올림픽이 한창인 파리에도 최고급 아이스크림이 빠지지 않는다. 역시나 1000달러 수준의 착한(?) 가격이 매력. 이름하여 모브쌩. 파리의 한 수석 셰프(Sebastian Chamaret)가 세계적인 주얼리 디자이너 모브쌩(Mauboussin)을 기리기 위해 만든 오브제 요리라 보면 된다. 전세계 5대 보석 브랜드 중 하나인 모브쌩은 별 심볼로 보석 애호가들을 홀린 제품. 2009년 한국시장에 진출에 국내에도 비교적 낯이 익은 브랜드다. 아이스크림 구성은 이렇다. 수제 바닐라 아이스크림이 베이스로 깔린다. 촘촘하게 뿌려진 초콜릿 트러플. 그 위에 수제 프렌치 마카롱이 곳곳에 박힌다. 돔 운암산 진아리채 페리뇽 로제 샴페인으로 만든 샤베트 역시 입맛을 돋군다. 압권은 식용 24캐럿 금. 초콜릿 브라우니에 생크림까지 얹어지니, 완벽한 디저트다. 운암산 진아리채 이 아이스크림을 돋보이게 하는 건 한정판이라는 점. 하루 딱 8개씩만 만들어진다. 전화 예약은 필수.